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La Nostra Azienda
La nostra azienda agricola "Le Gazze" da "i gàze", storica famiglia calvenzanese, in un'area di 150 ettari a Calvenzano (BG), si trova il nostro allevamento di vacche da latte, 380 bovini selezionati di razza Frisona per la produzione giornaliera di 13000 litri di latte di Alta Qualità, 40 asciutte e 350 giovani. L'Azienda alleva inoltre vitelli per la produzione di carne di altissima qualità. Tutto l'allevamento è sottoposto a periodici e rigorosi controlli sanitari da parte delle autorità competenti. Il latte e la carne devono rispondere a determinati parametri igienico-sanitari e chimici relativi alle qualità intrinseche del prodotto, che sono comunque garantite dalla costante e precipua attenzione all'alimentazione degli animali, nonché alla genuinità dei foraggi per essa impiegati. L'alimentazione è costituita in gran parte da foraggi e cereali coltivati nei terreni dell'Azienda. La somministrazione di questi prodotti è calibrata in relazione alle esigenze fisiologiche e produttive degli animali. Abbiamo inoltre un impianto di biogas da 250 kWe realizzato con Ies Biogas e lavoriamo con la Latteria Sociale di Calvenzano alla quale forniamo il nostro ottimo latte, qui potrete trovare prodotti agroalimentari di ottima qualità oltre che ad un servizio che vi farà sentire come a casa Vostra.
Da quest'anno stiamo coltivando anche il bambù tramite il Consorzio Bambù Italia.